Murano · Cocina peruana de autor

Una mesa abierta al público, todos los días del año.

Productos del mar y los valles andinos dialogan en cada plato. Desayuno buffet, almuerzo ejecutivo y cena degustación con maridaje de vinos peruanos.

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La mesa del hotel

Cocina peruana que entiende el viaje. Sin abrumar, sin perder identidad.

Murano abre temprano para huéspedes y permanece abierto al público en almuerzo y cena. La carta cambia con la temporada: cebiches del día, causas reinventadas, pescados a la parrilla y postres limeños. Reserva con anticipación los fines de semana.

Tres momentos

Una sola mesa con tres ritmos al día.

Murano abre temprano para los huéspedes y permanece abierto al público en almuerzo y cena. Reserva con anticipación para los fines de semana.

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Cocinamos con productos peruanos pero pensamos en quien viaja: comida que enseña sin abrumar, sabores que se entienden con calma.

Equipo Murano · Chef de cocina

Reserva tu mesa.

Aceptamos reservas con 24 horas de anticipación para almuerzo y cena. El desayuno está incluido en la tarifa de hospedaje y no requiere reserva.

01

Desayuno Buffet

Frutas tropicales, panadería peruana, jugos prensados, estación de huevos al gusto y café de altura. Sábados, domingos y feriados extendido hasta las 11:00.

L–V 07:00 — 10:00
02

Almuerzo Ejecutivo

Menú de tres tiempos rotando productos de mercado. Pensado para reuniones de trabajo. Lunes a sábado.

12:00 — 15:00
03

Cena à la carte

Cocina peruana e internacional en ambiente sofisticado y casual. Disponible todos los días en horario continuo de atención general.

19:00 — 23:00
04

Bar Murano

Pisco sours, chilcanos, vinos peruanos por copa y carta de cocteles de autor en la barra. Abierto todos los días.

07:00 — 23:00
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Atún sellado al sésamo
Lomo saltado
Crostinis de jamón
Pulpo a la parrilla
Tabla de Quesos & Charcutería
5Días desayuno · 7 alm./cena
120Comensales en sala
30+Vinos peruanos por copa
07:00Apertura cada día
Reseñas de comensales

"La cocina del hotel valió el viaje".

★★★★★

Llegué solo para hospedarme y terminé cenando tres noches en Murano. El cebiche y el arroz con mariscos fueron mis favoritos.

Esteban Linares

Santiago de Chile · Negocios
★★★★★

El maridaje con vinos peruanos del menú degustación es una clase magistral. Volveré sólo a cenar.

Lucía Mendoza

Lima · Aniversario
Restaurante Murano · Sol de Oro

Cocina peruana de autor todos los días